＜＜ 戻る

レシピメニュー（2020）

• りんごのカプレーゼ
• 米粉でりんごグラタン
• アップルクランブル
• りんごのクリーミーホットドリンク

---

クッキング動画

---

●りんごのカプレーゼ

材料＜4人分＞ ・りんご（1/4に切ってスライス）･･･　1/2個
・バジル（りんごの大きさに合わせてちぎる）･･･　10枚
・モッツァレラチーズ　･･･　50ｇ
・バター　･･･　小さじ1
・ブラックペッパー　･･･　少々

クッキング レシピ

• ①　フライパンを中火に熱してバターを入れて溶かし、りんごを入れ、両面焼き目をつける。
• ②　皿にりんご、モッツァレラチーズ、バジルの順番にもりつけ、ブラックペッパーを振りかける。

---

●米粉でりんごグラタン

材料＜4人分＞ ・りんご（1/6を横に切り、中をくり抜く）･･･　4個
・マカロニ（袋の表示通りに茹でる）･･･　20ｇ
・玉ねぎ（薄切り）･･･　1/4個…50ｇ
・しめじ（石づきを取り房を分ける）･･･　40ｇ
・ブロッコリー（小さめに切り分ける）･･･　20ｇ
・とろけるチーズ　･･･　60ｇ
・パセリ（荒く刻む）･･･　少々
・バター　･･･　小さじ1

●Ａ
・米粉　･･･　大さじ1
・豆乳　･･･　240ml
・コンソメ　･･･　1/2かけ
・塩　･･･　少々
・胡椒　･･･　少々


クッキング レシピ

• ①　くり抜いたりんごの中身をさらに食べやすい大きさに切る。
• ②　フライパンを中火に熱してバターを入れて溶かし、たまねぎ、しめじ、ブロッコリーを入れて炒める。
• ③　Ａを入れ、とろみが出るまで混ぜ合わせる。
• ④　マカロニと①を入れて混ぜ合わせたら、くり抜いたりんごの中に入れる。とろけるチーズをかけて180℃のオーブンで12分ほど焼く。
• ⑤　器に盛りパセリを振りかける。

---

●アップルクランブル

材料＜4人分＞ ・りんご（1センチくらいの角切り）･･･　1個
・シナモンパウダー　･･･　小さじ1
・バニラアイス　･･･　適量
・ミント　･･･　適量

●Ａ
・小麦粉　･･･　80ｇ
・砂糖　･･･　30ｇ
・バター（1センチの角切り）･･･　30ｇ


クッキング レシピ

• ①　オーブンを180℃に温める。
• ②　耐熱容器にりんごとシナモンパウダーを入れて軽く混ぜ合わせる。
• ③　ボウルにＡの材料を軽く混ぜ合わせ、②に乗せる。
• ④　オーブンで35～40分ほど焼く。
• ⑤　器に盛りつけ、バニラアイスとミントを飾る。

---

●りんごの
　 クリーミーホットドリンク

材料＜4人分＞ ・りんご（すりおろす）･･･　1/2個
・飾り用のりんご（りんごをスライスして）･･･　8枚
・牛乳　･･･　600ml
・はちみつ　･･･　好きな量
・シナモン　･･･　少々

クッキング レシピ

• ①　鍋に牛乳を入れて中火にかけ、周りがふつふつとしてきたら火を止め、泡立て器で2分ほど泡立てる。
• ②　りんごを入れて軽く混ぜ合わせて器に盛り、はちみつ、シナモンをかける。
• ③　飾り用のりんごをのせる。

※はちみつが入っているため
　1歳未満のお子様には与えないようにしましょう。

---