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レシピメニュー（2019）

• りんごと二種のチーズピザ
• りんごのガーリックトースト
• りんごと豚肉のキャラメルソース
• りんごのタピオカスムージー

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●りんごと二種のチーズピザ

材料＜4人分＞ ・りんご　･･･　100g
・くるみ　･･･　少々
・マスカルポーネ　･･･　大さじ1
・塩・こしょう　･･･　各少々
・ワンタンの皮　･･･　8枚
・溶けるチーズ　･･･　60g
・スライスアーモンド　･･･　少々
・さらしパセリ　･･･　適宜

クッキング レシピ

• ①　ボールにりんごとくるみを入れてマスカルポーネで和え、塩こしょうで味を調える。
• ②　天板にワンタンの皮を2枚一組で交互に置き、①を中央にのせ、溶けるチーズをかけ、更にスライスアーモンドを散らし、200度のオーブンで8～10分焼く。（オーブントースターでもOK）
• ③　器に盛り、さらしパセリを散らす。

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●りんごのガーリックトースト

材料＜4人分＞ ・りんご　･･･　100g
・ベーコン　･･･　1枚
・油　･･･　大さじ1/2
・砂糖　･･･　小さじ1
・レモン汁　･･･　小さじ1
・フランスパン　･･･　100g
・にんにくすりおろし　･･･　一片
・バター　･･･　10g
・粒胡椒　･･･　適宜

クッキング レシピ

• ①　フライパンに油を熱し、1cm幅に切ったベーコン・りんごを加えて炒める。全体に油がまわったら、砂糖・レモン汁を加える。
• ②　ガーリックトーストの上に①を盛り、粒こしょうを添える。

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●りんごと豚肉のキャラメルソース

材料＜4人分＞ ・りんご　･･･　150g
・砂糖　･･･　大さじ1
・バター　･･･　10g
・豚もも肉（塊）　･･･　100g
・塩・こしょう　･･･　各少々
・小麦粉　･･･　小さじ1
・粉チーズ　･･･　10g

クッキング レシピ

• ①　フライパンにりんご・砂糖・バターを入れて火にかけ、中火で煽るようにしてキャラメル色になるまで熱を加える。
• ②　①のフライパンで豚肉を全面焼き色をつける。
• ③　耐熱容器に①のりんごと②の豚肉を交互に盛り、粉チーズをふりかけ、180度のオーブンで10分ほど焼く。（オーブントースターでもOK）

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●りんごのタピオカスムージー

材料＜4人分＞ ・りんご　･･･　400g
・卵　･･･　1個
・牛乳　･･･　150cc
・はちみつ　･･･　大さじ4
・氷　･･･　400g
・タピオカ　･･･　大さじ2
・黒砂糖　･･･　50g
・飾り用りんご　･･･　100g

クッキング レシピ

• ①　ミキサーにりんご・卵・牛乳・はちみつ・氷を入れミキシングする。
• ②　①をグラスに注ぎ、タピオカを入れ、りんごを飾る。

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