りんご娘のおすすめクッキングレシピ
りんご娘のおすすめクッキングレシピ 2018
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レシピメニュー（2018）
- クリーミーなアボカドとりんごの相性抜群 ●りんごとアボカドのグラタン
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材料＜4人分＞
・りんご ･･･ 1個(200g)
・アボカド ･･･ 2個
・玉ねぎ ･･･ 40g
・バター ･･･ 10g
・生クリーム ･･･ 100ml
・塩 ･･･ 小さじ1/2
・こしょう ･･･ 少々
・溶けるチーズ ･･･ 40g
クッキング レシピ- ① りんごを8等分にして芯をとり、大きめに角切り。アボカドは半分に切り種をとり、中身をくりぬき粗みじん切りにする。
- ② 鍋にくりぬいた半分のアボカドと玉ねぎ・バターを入れて火にかけ、弱火でゆっくり炒める。そこに生クリームを入れ、塩・こしょうを加えてソースを作る。
- ③ アボカドの皮に②のソースを少し入れ、りんごと残ったアボカドを加え、さらにソースをからめ、溶けるチーズを上にかけて、200℃のオーブンで10分ほど焼く。
(オーブントースターでもOK。)
- りんごを乗せるだけの絶品トースト ●アップルトースト
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材料＜4人分＞
・りんご ･･･ 1個(200g)
・レーズン食パン ･･･ 4枚
・クリームチーズ ･･･ 大さじ2
・グラニュー糖 ･･･ 小さじ1
・シナモン ･･･ 少々
クッキング レシピ- ① りんごを4等分し、芯を取り、2mm幅の縦にうす切りにする。
- ② レーズン入り食パンをトーストする。
片面にクリームチーズを塗り、その上にりんごを並べてのせ、グラニュー等を全体にかけ、シナモンをふりかけ、さらにトーストする。
- しっとりした生地にりんごの食感が楽しい ●りんごのホットスコーン
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材料＜4人分＞
・りんご ･･･ 1個と1/2個(300g)
・バナー ･･･ 40g
・卵 ･･･ 1個
・グラノーラ ･･･ 60g
・豆乳又は牛乳 ･･･ 50ml
・ホットケーキミックス ･･･ 100g
クッキング レシピ- ① りんごを3mm幅のせん切りにする。
- ② ボールにバターを入れて、クリーム状になるまで混ぜ、卵・りんご・グラノーラ・豆乳・ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。
- ③ 天板にクッキングペーパーを敷き、②を一口大に置き180℃のオーブンで20分ほど焼く。
(オーブントースターでもOK。)
- 栄養豊富なりんごと甘酒が体やお腹に効果的 ●りんご甘酒スムージー
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材料＜4人分＞
・りんご ･･･ 2個(400g)
・はちみつ ･･･ 大さじ1
・市販の甘酒 ･･･ 400ml
・氷 ･･･ 適宜
クッキング レシピ- ① りんごの芯をとり、ざく切り。
- ② ミキサーに甘酒2カップとりんご・はちみつ・氷を入れて、ミキシングする。
- ③ グラスに②を注ぐ。
※氷をいれず、あたためてもおいしい。
